Про вино

Хорошее вино манит: оно словно приглашает разгадать его тайны и очень часто в тот момент, как вы решите, что сделали это. предлагает новые Глубокое, интригующее, проникновенное - слишком простые определения вина, но как описать слои вкуса, которые вступают в него подобно музыкальным инструментам в симфонии, от флейт к виолончелям, от труб к скрипкам? Вина обо всем хранят воспоминания О каменистой почве, где за питание пришлось бороться.» О дымке тлеющего в междурядьях костерка, спасающего от майских заморозков . О солнце, которое поднималось из-за холмов рано утром и скатывалось за них вечером... О дождях - иногда долгожданных, иногда опостылевших... Вино поделится с вами этими воспоминаниями: сухие дни в августе запечатлелись в его плотной текстуре и ливень перед сбором урожая - в едва уловимой слабости. Тот. кто любит вино, всегда в душе романтик „ А чтобы отнести вино к категории «по убеждению», подчас бывало достаточно одного глотка. Винный критик обязан быть объективным и непредвзятым. В своей публичной рати судьи ему надлежит отодвигать в сторону собственные предпочтения и забывать о предрассудках - тоже своих, но еще и чужих Именно поэтому я никогда не называл себя критиком. Комментатор, к вашим услугам. Хью Джонсон